고등어구이! 진짜 밥도둑이죠 🐟🔥잘 굽기만 해도 고소하고 담백한 맛이 일품인데,비린내 없이 바삭하고 속은 촉촉하게 굽는 게 핵심이에요!아래에 집에서 고등어구이 맛있게 굽는 법을 알려드릴게요 (프라이팬 기준 + 오븐/에어프라이어 팁도 포함!)🍽️ 고등어구이 맛있게 굽는 법 (프라이팬 ver.)✅ 재료생고등어나 손질된 고등어 1마리밀가루 or 전분 약간 (선택)레몬즙 or 청주 (비린내 제거용)식용유 or 들기름 약간키친타월, 주걱🧼 1단계: 손질 & 비린내 제거고등어는 찬물에 한번 헹군 후, 키친타월로 물기 꼭 제거레몬즙 or 청주 약간 뿌려서 10분간 재우기 → 비린내 제거이때 마늘즙, 생강즙 약간 넣어도 좋아요구울 땐 비늘 쪽이 아래로 가게🍳 2단계: 프라이팬에 굽기팬에 기름을 넉넉히 두르고,..
