스테이크는 재료도 간단하지만, 굽기·휴지·소스·플레이팅까지 신경 쓰면집에서도 레스토랑 뺨치는 퀄리티가 가능해요!아래는 기본 팬 스테이크 굽는 법 + 쉬운 버터 허브 소스까지 포함된 상세 레시피입니다.🥩 기본 팬 스테이크 만들기 (1~2인분)📌 준비 재료소고기 스테이크용 (등심, 안심, 채끝 등) 200~300g소금, 후추올리브유버터 1~2큰술통마늘 3~5쪽허브 (타임, 로즈마리 등 – 생 or 건조, 선택)🍳 Step 1. 고기 준비고기는 실온에서 30분 정도 꺼내두기→ 차가운 상태로 굽지 말고 온도 맞춰야 속까지 고르게 익어요.키친타올로 고기 겉면의 수분을 톡톡 제거소금+후추 넉넉히 뿌려 미리 밑간→ 두꺼운 고기일수록 간 넉넉히!🔥 Step 2. 팬 예열 + 스테이크 굽기무쇠팬 or 두꺼운 스텐..
