좋아요! 집에서 연어회 맛있게 만드는 법, 제대로 알려드릴게요 🐟✨카페 감성 or 일식집 느낌까지 낼 수 있으니, 위생과 포인트만 잘 챙기면 집에서도 퀄리티 폭발합니다!🐟 집에서 연어회 맛있게 만드는 법 (기본 + 꿀팁 버전)✅ 1. 연어 고르기 – 이게 제일 중요!반드시 **“횟감용 연어”**를 사용해야 해요.마트, 코스트코, 수산시장, 인터넷에서도 “회용”으로 표기된 걸 사세요.냉동 회용 필렛이 일반적이고, 생연어는 급속 냉동 처리된 걸 구매하세요.❄️ 냉동 연어 해동법냉장실에서 6~8시간 천천히 해동급할 땐 밀봉해서 찬물에 담가 1~2시간해동 후엔 키친타월로 물기 제거하고 바로 사용🔪 2. 연어 손질 & 썰기손질 포인트키친타월로 겉면 물기 제거껍질이 있으면 칼로 벗겨줍니다 (살짝 잡아당기듯)비..
