나도요리전문가

좋아요! 집에서 연어회 맛있게 만드는 법, 제대로 알려드릴게요 🐟✨카페 감성 or 일식집 느낌까지 낼 수 있으니, 위생과 포인트만 잘 챙기면 집에서도 퀄리티 폭발합니다!🐟 집에서 연어회 맛있게 만드는 법 (기본 + 꿀팁 버전)✅ 1. 연어 고르기 – 이게 제일 중요!반드시 **“횟감용 연어”**를 사용해야 해요.마트, 코스트코, 수산시장, 인터넷에서도 “회용”으로 표기된 걸 사세요.냉동 회용 필렛이 일반적이고, 생연어는 급속 냉동 처리된 걸 구매하세요.❄️ 냉동 연어 해동법냉장실에서 6~8시간 천천히 해동급할 땐 밀봉해서 찬물에 담가 1~2시간해동 후엔 키친타월로 물기 제거하고 바로 사용🔪 2. 연어 손질 & 썰기손질 포인트키친타월로 겉면 물기 제거껍질이 있으면 칼로 벗겨줍니다 (살짝 잡아당기듯)비..

마늘볶음밥은 고소하면서도 깊은 맛이 나서 단독으로 먹어도 맛있고, 스테이크, 닭고기, 장어 같은 요리와 곁들여도 정말 잘 어울리는 메뉴죠.아래에 집에서 쉽게 하지만 맛있게 만드는 마늘볶음밥 레시피를 상세하게 알려드릴게요.🍚 1. [마늘볶음밥 기본 재료] (1~2인분 기준)재료 양 비고밥1공기 (200g)고슬고슬한 밥 (찰기 적은 밥 추천, 전날 밥이면 더 좋아요)마늘8~10쪽편썰기 (튀김용), 다진 마늘 1큰술 (볶음용)버터 or 식용유1큰술 (볶음용)고소하게 하고 싶으면 버터 추천소금약간간 맞추기용후추약간(선택)파슬리가루 (선택)약간마무리 장식용간장 (선택)1/2 작은술감칠맛 추가, 너무 많이 넣지 않기🧄 2. [마늘볶음밥 만드는 순서]🔥 ① 마늘 슬라이스 튀기기 (바삭한 토핑)팬에 식용유 3큰술..