잔치국수는 말 그대로 기분 좋은 날, 따뜻하게 나눠 먹는 국수예요 🍜담백한 멸치 육수와 쫄깃한 면발, 화려한 고명까지!간단하지만 깊은 맛이 나는 집밥 메뉴죠.🎉 잔치국수 맛있게 만드는 법 (2인분 기준)📦 재료[국수 & 고명]소면 2인분달걀 1~2개애호박 1/2개당근 약간김가루 or 김채 (선택)대파, 청양고추 (기호에 따라)[육수]멸치 10마리 정도다시마 1장양파 1/2개물 약 6컵국간장 1~2큰술소금 약간다진 마늘 1/2작은술간장 or 액젓 약간 (감칠맛 업, 선택)👩🍳 만드는 방법1. 멸치육수 끓이기냄비에 물 6컵 + 멸치 + 다시마 + 양파 넣고끓기 시작하면 다시마는 건지고,멸치는 약불에서 15~20분 더 끓입니다.체에 걸러 맑은 육수만 준비해요.국간장, 소금, 다진 마늘로 간 맞추기!..
