도토리묵은 고소하고 쫀득한 식감이 일품인 전통 한식이에요. 만드는 법은 생각보다 간단하지만, 묵을 쑤는 과정에서 주의가 필요합니다. 아래에 자세하게 알려드릴게요.🍂 도토리묵 만드는 법 (3~4인 기준)🥣 재료도토리묵 가루 1컵 (약 100g)물 4컵 (약 800ml)소금 약간 (0.5작은술 정도)식용유 (묵틀에 바를 용도)🥄 부재료 (선택)양념간장: 간장, 다진 마늘, 다진 파, 고춧가루, 참기름, 통깨곁들임용 야채: 깻잎, 상추, 오이채, 김치 등🍳 만드는 과정1. 묵가루 물에 풀기도토리묵 가루 1컵을 볼에 담고, 물 4컵을 넣어 잘 섞어요.거품이 생기지 않도록 조심히 저어주세요.가루가 뭉치지 않게 완전히 풀리는 게 중요해요.10~20분 정도 가라앉히면 더 부드러워져요 (선택).2. 끓이기풀어놓..
