두부! 🧈✨고소하고 부드러우면서 건강한 단백질 덩어리죠!사 먹을 수도 있지만, 집에서 직접 만드는 두부는 맛과 감동이 확실히 달라요.고소함, 식감, 뿌듯함까지 세트로 따라오는 ✨핸드메이드 두부✨ 만드는 법 알려드릴게요.🫘 집에서 두부 만드는 법 (정통 수제 두부)✅ 재료마른 콩(백태) 300g (약 2컵)물 1.2~1.5L (갈 때 + 끓일 때용)간수(염화마그네슘) 1~1.5작은술→ 없으면 천일염 + 물 섞어도 가능면포 or 치즈클로스, 두부틀 or 밀폐용기🧑🍳 만드는 순서1. 콩 불리기 (8시간 이상)콩을 깨끗이 씻어 찬물에 8~10시간 이상 충분히 불려주세요두 배 이상 커지고 껍질이 벗겨질 정도면 OK2. 콩 갈기불린 콩 + 물 1.2L를 믹서기에 곱게 갈기→ 너무 뻑뻑하면 물 살짝 더 넣어..
