수육은 돼지고기를 부드럽고 촉촉하게 삶아낸 요리로, 김치나 쌈장과 함께 먹으면 정말 맛있죠! 돼지고기 잡내를 잡고, 고기를 촉촉하게 삶는 방법을 자세히 알려드릴게요.🍖 수육 맛있게 만드는 법 (4인분 기준)🛒 재료 준비돼지고기 수육용 부위 (삼겹살 or 앞다리살 or 목살) 800g ~ 1kg대파 1~2대양파 1개 (반으로 자름)통마늘 6~8알생강 1쪽 (슬라이스)된장 2큰술커피가루 (or 인스턴트 커피) 1작은술 (잡내 제거용)통후추 1작은술월계수잎 2~3장 (선택)청주 or 소주 2큰술🥩 수육 삶는 과정1️⃣ 돼지고기 핏물 제거돼지고기를 찬물에 담가 30~40분 정도 핏물을 빼주세요.핏물이 빠지면 고기 잡내가 줄어들어요.중간에 물을 한두 번 갈아주면 더 좋아요.2️⃣ 육수 준비 & 고기 삶기큰 ..
