🍣 집에서 만드는 초밥 플래터 (4인 기준) 📌 재료 준비1. 초밥용 밥 (스시 메시)쌀: 3컵 (초밥용 쌀 사용하면 더 좋음)물: 3컵 (밥솥 기준으로 물 맞춤)초대리 (식초 양념):식초: 6큰술설탕: 3큰술소금: 2작은술2. 재료 (토핑)연어: 200g (얇게 슬라이스)참치: 200g (신선한 생참치 또는 참치회용)새우: 10마리 (데친 후 껍질 제거)광어: 150g (얇게 슬라이스)장어: 150g (구워서 준비)아보카도: 1개 (얇게 슬라이스)오이: 1개 (얇게 채 썰기)계란: 2개 (달걀말이로 준비)김: 1장 (잘게 썰어서 장식용)와사비: 적당량간장: 적당량 (디핑용)3. 부재료 (선택 사항)날치알: 약간깻잎: 몇 장 (초밥 밑에 깔아 먹으면 향긋함 추가)파: 다진 파 약간초생강: 적당량 (입..
