곤드레 나물밥은 향긋한 곤드레 나물과 고소한 양념장을 곁들여 먹는 강원도 향토 음식이에요.입맛 없을 때도 잘 들어가고, 소박하지만 깊은 맛이 나는 밥이에요.🌿 곤드레 나물밥 레시피 (2~3인분 기준)📦 재료[밥 재료]쌀 2컵말린 곤드레 나물 30g (불리면 약 100g)다시마 육수 or 물 2컵간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간[양념장 재료]진간장 3큰술참기름 1큰술다진 파 1큰술 (선택)다진 마늘 1/2작은술 (선택)깨소금 1작은술고춧가루 1작은술 (기호에 따라)청양고추나 홍고추 다진 것 약간 (선택)👩🍳 만드는 방법1. 곤드레 나물 손질말린 곤드레는 미지근한 물에 2~3시간 이상 충분히 불린 후,삶아서 부드럽게 만들어줍니다. (끓는 물에 10~15분 삶기)삶은 곤드레는 찬물에 헹궈 물기 짜고 ..
