**마파두부(麻婆豆腐)**는 부드러운 두부와 매콤짭짤한 소스가 어우러지는 중화풍 인기 요리죠.밥에 비벼 먹으면… 와, 진짜 밥 도둑이에요 🍚🔥🌶 마파두부 레시피 (2~3인분 기준)📦 재료두부 1모 (부침용 or 단단한 연두부)다진 돼지고기 150g (or 다진 소고기)대파 1/2대다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술 (선택)식용유 or 고추기름 2큰술[양념 재료]고추장 1큰술고춧가루 1~2큰술간장 1.5큰술굴소스 1큰술설탕 1작은술물 or 육수 1컵전분물 (전분 1큰술 + 물 2큰술 섞기)(선택 재료)화자오 (산초가루) 약간 → 마라 느낌청양고추 or 홍고추 (매콤함 추가용)👩🍳 만드는 법1. 두부 준비두부는 사각 깍둑썰기로 썰고끓는 물에 소금 살짝 넣고 2~3분 데친 후 건져둡니다→ 모양..
