청국장, 구수하고 진한 맛이 입안 가득 퍼지는 전통 발효 요리의 끝판왕이죠 😋한 번 제대로 끓이면 집안 가득 구수한 향! 속은 든든 밥도 술술 넘어가요.🫘 청국장 맛있게 끓이는 법 (2~3인분 기준)📦 재료청국장 1팩 (약 200g)된장 1/2큰술 (잡내 잡고 감칠맛 추가용)두부 1/3모애호박 1/3개감자 1개양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 (기호에 따라)다진 마늘 1작은술멸치다시마 육수 or 물 2컵들기름 or 참기름 약간(선택) 버섯, 표고, 팽이 등👩🍳 만드는 법1. 재료 손질감자, 애호박, 양파, 두부는 먹기 좋게 썰기청양고추, 대파 송송 썰기청국장은 따로 준비해둬요2. 육수 끓이기냄비에 멸치, 다시마 넣고 10분 정도 끓여 육수 우려내기간단하게 생수 사용해도 OK, 쌀뜨물도 좋..
