핫도그 좋아하시네요~ 뉴욕 감성 가득한 🌭
뉴욕 스타일 핫도그는 거창하지 않지만, 간단하면서도 진짜 맛 균형이 잘 맞는 미국 길거리 푸드 대표주자예요!
부드러운 번에 소시지, 볶은 양파, 머스타드, 케첩만으로도 완성됩니다.
아래에 정통 느낌 그대로 만들 수 있는 레시피 자세히 소개해드릴게요 😋
🌭 뉴욕 스타일 핫도그 만드는 법 (2개 기준)
📦 재료
- 핫도그 번 (빵) 2개
- 소시지 2개 (프랑크푸르트 or 훈제소시지 추천)
- 양파 1개
- 식용유 or 버터 1큰술
- 케첩, 머스타드 (옐로 머스타드가 찐 뉴욕 스타일!)
- 소금, 설탕 약간
- (선택) 피클, 할라피뇨, 사워크라우트
👩🍳 만드는 순서
🧅 Step 1. 뉴욕식 양파 토핑 만들기 (핵심 포인트!)
- 양파를 채 썰기
- 팬에 기름 두르고 중약불에서 볶기
- 소금 살짝 + 설탕 약간 넣고 카라멜라이징하듯 천천히 볶기 (10~15분)
→ 양파가 갈색빛 돌고, 부드럽고 달큰해지면 성공!
👉 여기에 케첩 1큰술 + 물 약간 섞어서 볶는 뉴욕 스타일도 있어요!
🌭 Step 2. 소시지 조리
- 프라이팬에 구워도 되고, 삶거나 에어프라이어에 돌려도 OK
- 겉이 노릇하게 터질 듯하게 익히는 게 포인트
- 칼집 한두 개 넣으면 더 예쁘게 익어요
🍞 Step 3. 번 데우기
- 핫도그 번은 전자레인지에 10초 돌리거나,
- 팬에 버터 약간 발라서 겉면 굽기
→ 너무 딱딱하지 않고 따뜻하고 부드럽게!
🧑🍳 Step 4. 조립!
- 번을 가르고 소시지를 넣고
- 그 위에 볶은 양파 듬뿍!
- 케첩 + 머스타드 예쁘게 지그재그~
- 기호에 따라 피클 다진 것 or 사워크라우트 or 할라피뇨 올려도 완벽
🧡 같이 곁들이면 더 뉴욕스러운 사이드
- 감자튀김 🍟
- 콜라 or 레몬에이드
- 코울슬로(양배추 샐러드)
💡 꿀팁
- 소시지 고급으로 쓸수록 맛이 배가돼요 (소고기 100%, 치즈 함유 등)
- 양파는 너무 강하게 볶지 말고 약불로 부드럽게
- 빵은 절대 너무 바삭하게 굽지 마세요! 촉촉한 식감 유지
🗽 한 줄 요약
“뉴욕 스타일 핫도그는 소박하지만 균형 잡힌 맛, 미국 길거리 감성 그 자체!” 🌭🗽
728x90
반응형
'집에서 요리하기' 카테고리의 다른 글
| 단호박케이클 만드는 방법 (0) | 2025.04.01 |
|---|---|
| 집에서 만드는 맛있는 고추장 삼겹살 구이 (1) | 2025.04.01 |
| 북어국 맛있게 만드는 법 (0) | 2025.03.27 |
| 김치전 맛있게 만드는 법 (0) | 2025.03.27 |
| 호떡 집에서 맛있게 만드는 법 (0) | 2025.03.27 |